Menu

Azienda agricola

                 Agricoltura

                 Allevamenti

                 Prodotti

                 Bio & Filiera

Agriturismo

                 Mangià ad Campagna

                 AgriCampeggio

Didattica

                 Fattoria didattica

                 Fattoria sociale

Planetario

Cosa abbiamo pubblicato

«Queo che resta dopo aver fato el formajo, deto el siero, se scalda e se ottien la puina [ricotta]. Sta puina la xe de color bianco, morbida e a ga dee bone proteine del latte. Se dise a uno "Ti si na puina" quando el xe massa bon e tenero.»
da Wikipedia


Edizioni la ricotta: cosa siamo
Le edizioni la ricotta sono la piccola casa editrice di elisa al cui interno è nato il progetto elilu agricultura da circo, con il quale realizziamo le attività per le famiglie e i laboratori didattici per le scuole per riavvicinarci al valore e alla bellezza della parola, delle immagini, dei sensi attraverso la riscoperta della civiltà di campagna e della cultura contadina.


Edizioni la ricotta: cosa pubblichiamo
Dopo esserci occupati anche di saggistica e di arte, abbiamo deciso di specializzarci nei libri per i bambini, piccoli e grandi, che ci avvicinano alla Terra e al Cielo, con racconti, immagini ed esperienze divertenti ed educative.

Edizioni la ricotta: perché il nome di un formaggio?
Il formaggio è un alimento base della dieta di molti. La ricotta in particolare è un cibo leggero ma nutriente: è l’ultimo risultato della produzione casearia (impiega la scrematura del latte, il siero), ed è molto diffusa anche per la sua semplice lavorazione, accessibile a qualunque individuo.
Vogliamo dunque garantire dei prodotti (libri, eventi, laboratori didattici) di valore e ad appannaggio di tutti.
 

Edizioni la Ricotta è lo strumento e il contenitore che ha consentito dal 2014 al 2017 l’avvio delle attività didattiche, promozionali e di contatto che ora sono sviluppate appieno dall’azienda agricola elilu.

La casa editrice ha terminato le attività nel 2017 ma i frutti del suo lavoro ci accompagnano ancora...

I nostri libri

180;180;e879be80a181bcde4f3cc7cc2046c07c0efa73d5180;180;62b02623b049fa7d798be866dc40fd4dfcc484a2180;180;a9f4209fbf31cfb6f41c47cfffa1bce22a2d3680180;180;46321aa8146eeb35e665dd55bf37a9364c6f6d8c180;180;ff6a1134990820fddd48cf35bd4a6c2c2fef4a88180;180;6b5aa8c12fe0ba033a40faff1d90b26a120bb066180;180;59f4d0886d05ef90ef5159f9773bddf0d1745be6180;180;498c79777cc6d3634bad5da8dd4672e511e94aca180;180;3c2605c92770f1180f54f6c575fe4f324ea69df6180;180;cafa96c3e725130e0afe7175f55c275ce0dc4a2f180;180;bb12dd2bfcd7eb6cd55c7224ed0fe1c1cc9d8b49180;180;e33a29e27538fcc2ed66094e1d87986d4719ae93180;180;57e6cb582fcc469182ed3c3166506c50bf3eacf6180;180;48000d1609822563ebd04fde6a74c8dc9fb965cc180;180;dcf140a4abcae59bd35bc53f1ba662a48f216536180;180;3649a8202bb09dcc52de21dd6413a35f825c2ebb180;180;ccaba7002efe01f4ddc98fa9390faaf90ef5d21e180;180;22cb6fd069f42ff64f7f5128b838669e772c4abc180;180;a44702c0ed443cf1e94ff7ab3a43fa69ca0f7f07180;180;a4ffe45c0d9cad6b335f5b9669e4c14670218e19180;180;beed38cda73249d0c5d27b20955641e6f6d80b6f180;180;4f672f112f7906d4c0ef09d648537392485c068c180;180;3c5f525ae5d895ecb84fc030bd9cdde85ad05d85180;180;a442b470c1ea54270f054515cd65a866c3146fa2180;180;b4c575667fe2be76fd608b9f28cab78b54409bf4180;180;b232955be5717459007edf96340b3efb411543f5180;180;5071000c6129f3030315a0b6915a18c7285d6d10180;180;67bf2db96cc08e0d81a29f2d9ee547130a5f9126180;180;c48bf10b9ad4046ba08d592be9f0460542961ae7180;180;68379bec0ac3c10a63bf89c2640d36642bf3a9a3180;180;622bffb00360d78325a1e672d135a88e3e6d91b3180;180;97897c177c33ff8e61e503d0d0dca46a40ecfb9f180;180;386ef47f324359d5b4ef5661110999006f76c464180;180;9c5fee55cfe7c372aff9c32636243e32ec346a2d180;180;5fae5c7213af5e9473406031a61c3da12d9ffc22180;180;6d9b20b8ebfa18bb43f465e9714957172a4a7317180;180;6e7cb34841039cb6e344dfeed3af7dff39e5f007180;180;b92926e8e64ca2cbb0dea2bc9b5ef7ba82b321af180;180;c9ca58a2315aa32a164b5d679b9de65a3b4e858d180;180;d3569d1c3caac23b2a30f5b9729aff6fde77dd7e180;180;deabd5bd60f29f2fce5c12937d55e6cee46d0082180;180;28f7187545c676f0ca45eb2bdeaeb83ae71b530b180;180;070ac29ad3d68416d4463ccd4754e48cbf95eddc180;180;b730a8a4a89ded652cd8ed6000da06b697cd93ab180;180;1ecaffbc30be941658a78070ba4ab37b81a0a22b180;180;39fdce19c443029612a3f3c5a5148e1472e1bd65180;180;63013fe3c66b004a692821b954891c8b0c8cf403180;180;492da67a220b0429745b7bcc75258976dd91a0b7180;180;909185fbfe9351d7a25bf0b1f5e9fdb58c496259180;180;610520a58da29cb4dd9c19e63c6116bcda20dc8c180;180;cb3d3f272cbc10f7430db3bbb214952a4bdfbaa9180;180;5781a5b97c05f6cf02db4f7348e4e0c975d78048180;180;02e134095de3bed84e311b9b57281365c8fc187d180;180;2459dd9b5fec15a693cac3289b54d11be2f8d1bb180;180;57eff879ef37f43e9e9ef1057e3e487036d076dd180;180;a5bbd6a27aa3b6d11dd8ef76f51bfc92a02c9642180;180;dd578d8e085b5b4f45da462903fbc2756573bde0180;180;7da838d4e6dc3f9e3759f59da429dacd8a92f67b180;180;ba7d6cc12ed4c40bb33f1848fe19489c9ff8ebaf180;180;3e4415b0c3f88804f9ee0cbcee6a0d49cd33ea8a180;180;a092342cb7ab4f8f55c2a586b45e048259f115fc180;180;83b302bce3ba0f47c9d21c39b5141c448a00f294180;180;8c5c960db37bba0107df93c2329dbccb1b47c28e180;180;8456e12f656acc4e7d03a91bbc22777047e67c33