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Cosa

Un’importante novità nell’agricoltura moderna è rappresentata dalla multifunzionalità, ovvero l’opportunità offerta all’agricoltore in forma individuale o organizzata di poter svolgere come attività connesse una serie di nuove funzioni e servizi che vanno dalla trasformazione alla vendita diretta, dalla ristorazione all’accoglienza e che coinvolge ora anche aspetti importanti delle attività sociali.

 

elilu - Agricultura familiare - Scuola di Multifunzionalità Agricola Familiare/Family Farm School - si regge su ben 14 radici, una gamma di attività articolate, strettamente connesse e funzionali l’una all’altra; le solide basi rurali e lo spirito di mutuo soccorso tuttora presente nella zona costituiscono il terreno ideale per lo sviluppo dell’azienda, affinché si concretizzi come laboratorio di buone prassi e teatro della narrazione delle stesse: un luogo in cui fare e tramandare, recuperare rinnovando, costruire divertendosi, generando nuove possibilità di vita.

 

La vocazione didattica dell’azienda ci ha convinto a mettere in essere una ristrutturazione che comprende per tutti i laboratori e per la cucina accessi con antibagno e bagno con doccia tale da consentire l’accesso e la fruizione anche da persone esterne alla famiglia.

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